海南风味大盆菜
海南风味大盆菜汇集海南四大名菜，文昌鸡、和乐蟹、东山羊、嘉积鸭，海南地方风味小吃，海南海鲜及海南时令水果。
文昌鸡文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。
和乐蟹海南岛四面环海，海产丰富，其中又以盛产于和乐的膏蟹见称。厚身短脚的和乐蟹，以传统的烹饪方法：什锦酱爆炒，鲜香诱人。
东山羊东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，气味芳香、味道鲜美。东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”。
嘉积鸭嘉积鸭，俗称「番鸭」，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其饲养方法十分特别讲究：先给小鸭仔喂食淡水小鱼虾，约二个月后，当小鸭羽毛初长时，再以小圈圈饲养，缩小其活动范围，并用米饭、米糖掺和捏成小团块喂食，二十天后便长成肉鸭。嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，鲍鱼王子结合传统粤菜烹饪方法为您呈现吊烧嘉积鸭。
活动时间：.05.15-.06.15