待到山花烂漫野菜香
春色满园藏不了压不住
万物生,百花开,
寻个好天气带着孩子全家游
在绿地青草间找寻春的足迹
在嫩叶百花旁留影驻足
在孩子的欢声笑语中感受童真的美好!
此时一定要一尝“野味”的清新口感
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老阿爸家上野菜啦!
跟普通蔬菜相比,
野菜生于大自然,
维生素、蛋白质等养分含量
通常比常规蔬菜高1~2倍,
还有普通蔬菜没有的药用功效
有些味道很脆弱,经不起长途跋涉,也经不起远走他乡,更经不住岁月蹉跎,像花季痴情的少女,很执着,但也很短暂!——春天的野菜
雪菜辣椒炒春笋
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,这其实是很有道理的。春生万物,万象新,这个季节,应顺应时令,一盘雪菜炒春笋,洁白如玉的春笋鲜嫩清香,搭配色泽鲜的*雪菜、香气浓郁、滋味清脆鲜美。
化痰止咳、消食、补血益气、明目健脾,山野竹林间春意跃然而上,止不住的欢喜~
让味蕾在春天复苏!
野蕨菜炒腊肉
春雨一来各种野菜从不同的角落,蹭蹭蹭往外冒,被称为“山菜之王”的野蕨菜当然也不甘寂寞。与腊肉的搭配像是冬和春的告别,微咸肉质紧实,肥而不腻,瘦不塞牙,与爽脆清新的野蕨菜相得益彰,一口吃出春的味道!着实让食客都要心动一把~
化清热解*、利湿、润肠,一味恍如突破冬日山野的束缚,爆发力十足~
是季节的交替还是味蕾的焕新!
藜蒿炒牛肉丝
身为草本植物的藜蒿,其味清香,受很多吃货们追捧,反正小编是巴适喜欢这味道,什么藜蒿炒牛肉、猪肉、腊肉都是不错的搭配,藜蒿独带草本的清香气息,入口爽脆,夹带肉的油脂香,怎么吃都不会腻歪!
利湿清热,利胆退*,迎面拂来杨柳气,大地的清香都溶于舌尖~
一味清淡似君子,常品味香久不腻!
豆干猪肉炒水芹
芹菜是日常生活中常见的一种配菜,可以分为三类,西芹,水芹,旱芹,西芹比较粗大,旱芹相对西芹更细小一些,旱芹的香气比西芹浓郁,西芹的味道相对淡一些。
水芹菜一般都是野生的,而且水芹菜的适应能力更好,所以在营养价值方面有略胜一筹。水芹菜的叶子能吃的,烧汤比较好喝,是不是觉得全身都是宝啊,一般在清汤面条里加入水芹叶子,汤面的鲜香滋味瞬间提升n个档次!
清热利湿,平肝健胃
不了解你的经常混淆你!
香椿炒蛋
香椿是名副其实的“十全蔬菜”,香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,但还是比较喜欢“椿天”这个名字,仿佛香椿就是春天,将一整个春天吃进肚子里,是不是格外有意思?香椿味混合着蛋香,松软可口。
健胃理气,春意乍暖,温柔似水,芳香四溢~
躲不掉的就是藏在其间的温柔!
枸杞
平常来说对于枸杞大多数人是喜欢在甜食汤点,偶尔时令小炒里面加点可爱鲜红的做为点缀,很有画龙点睛的意思!在我国,枸杞已有多年的药用历史,既是道地药材,同时也是国家药食同源目录中的品种。
清热除烦、滋阴明目
然而他们有一个共同点
就是一年四季都能吃到
~~
所以说野菜营养和药用价值虽然很高,
但是季节性太强,几十天就会过季,
一定把握好时机。
另外,
正确的吃法才不会导致意外的发生。
再次提醒:不认识的野菜最好不要采!
趁着这大好春光,吃点野菜把病防,记得告诉身边人哦!
--老阿爸--
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