北京白癜风医院地图 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140809/4445062.html元宵节快乐
（元）月处处好风光，
（宵）晖脉脉润无声。
（快）意人生尽此时，
（乐）事无边皆欢腾。
玉湖青年联合会全体成员恭祝您及家人
合家团圆享如意，事事顺心运亨通！
元宵节
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称"夜"为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
中国古俗中，上元节（天官节）﹑中元节（地官节、盂兰盆节）﹑下元节（水官节）合称三元。元宵节俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五元宵节真正作为民俗节日是在汉魏之后。
年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。因各地习俗不同，闹元宵的方式也不同，那么潮汕元宵节的风俗有哪些呢？
闹
元
宵
赏灯、游花灯
元宵节在潮汕人眼里，其地位仅亚于春节，人们从正月十一日起，便开始张罗过节了。街头卖灯笼的商人将各式各样的花灯高高悬挂，供人们观赏选购；神庙和宗祠里刚搭起的“灯棚”上也挂着很多花灯，小孩子更显得兴奋异常，在敲锣打鼓“开灯”；各家各户要备很多茶点请亲戚来品尝，这叫作“喝灯茶”。元宵节这天，无论妇孺老幼，早早拜祭过祖先，吃过晚饭后，便上街游玩赏灯了。大宗祠里的灯棚前，人山人海，欢声笑语不断；灯棚上，莲花灯、梅花灯、鲤鱼灯、走马灯、山水书画灯以及各式各样的宫灯，各放异彩。
元宵夜人们除了赏灯外，还有游花灯活动。由民间组织的花灯队伍，夜间穿街过巷游行，更增添了节日的热闹气氛。花灯队由火把、龙灯引导，紧接着是潮州小锣鼓和各式各样的花灯屏，有纱灯、活景等样式，表现花果、虫鱼、鸟兽和戏剧、民间故事人物等。
营老爷
元宵节，潮汕地区还要“营老爷”。“老爷”在潮州地区是指一个镇或村的守护神，一般是在每年的农历正月，在一个镇内每日一村各村轮流“闹热”（相当于北方的庙会）并且营老爷。“营老爷”是一个祭祀活动，村里的青壮年会抬着八抬大轿，抬着老爷走遍村里的大街和小巷，游行队伍庞大，队伍包括标手（扛标旗），牌手（举牌），轿夫，乐手组成。营老爷时村民可以用手摸一下老爷，相传可以带来好运气并且保一年平安。“营老爷”是村民们祈求风调雨顺，永保平安的一种仪式。
掷喜童
十五元宵这天，有的城镇乡村在祠堂大埕、街头巷尾的开阔处搭起彩棚，里面置一尊袒胸露乳、憨态可掬的巨型泥塑弥勒佛，其头、肩、肚脐、大腿上摆有形状各异的“泥喜童”，给站在约4米远的人以铜钱投掷，命中者可拿走“喜童”，命中头顶、耳朵等的还有铜钱赠送。据说中了是好兆头，能早生贵子和发财。
做丁桌
在潮汕乡村，过去有“做丁桌”的习俗。凡去年生过男孩的人家，本年元宵夜要在祠堂或庙字“挂灯”（意为“挂丁”），并在祠堂设宴请客，以庆“添丁”。请客的宴席有两种：一种叫“龙船席”，即用多只方桌连接起来，客人围坐两旁吃饭，形同划龙船；另一种叫“走马席”，无论亲戚朋友或路过客人，都可以坐下来吃。吃完走了一批，主人又重新摆上菜肴，等待另一批客人的来临。这种“走马席”一般是家境殷实且较慷慨的人家。在潮汕地区，凡是生了男孩的人家都十分注重“做丁桌”请亲戚朋友，并以办得体面为荣。现今“做丁桌”多改为在自家或酒楼进行，且仅限于请较亲近的亲戚朋友。
行桥度厄
元宵夜，潮汕百姓还有行桥度厄、祈求平安的习俗。在普宁古镇洪阳，就保留着“十五夜行头桥”的习惯。“头桥”即太平桥，每逢元宵夜，人们酒足饭饱之后，总是三五成群、扶老携幼地去“行头桥”，意在图个好兆头，行过太平桥，一年生活便平平安安。过桥时切不可回头，“回头不吉利”，因为元宵是“圣日”，所以过桥时要摸着石狮许愿祈福。走过太平桥，在回家路上，人们总爱买上几根长长的甘蔗，寓意这一年钱多米足，节节有余。
在潮汕地区，还有比“行桥度厄”更隆重的祈福活动，这就是流行于揭东县和榕城区一带的“行彩桥”。这一活动从农历正月十日开始至十六日。正月初十之前人们就要做好准备，砍来榕枝、竹竿装饰附近的桥梁。男女老少为祈福迎祥，自觉参加搭彩桥。正月十一日开始行彩桥，第一日称为行头桥，正月十五日称为行二桥，最后一日即十六日称为行尾桥。行尾桥是整个活动的高潮。凡是参加行彩桥的人，都在心里暗祈吉祥福祉。不同的身份用不同的祈祷语，如老妇人说：“摸竹辂，十仔十媳妇。”少妇则说：“摇竹丛，合天又合人。”少女则拿起瓦片掷向溪中说：“掷溪中，嫁雅翁（嫁好郎君）。”男青年拿起瓦片掷向溪中说：“掷溪肚，娶雅妻。”行彩桥风俗，流传年代甚久。
荡秋千
荡秋千，是我国传统的一项竞技游戏。在潮汕地区，盛行荡秋千民俗的要数揭阳市炮台镇桃花村。相传清代乾隆年间，桃花村盛行迎春花灯，以吸引游客为荣，当时，有人别出心裁地搭起秋千棚，高12米，宽4米，棚顶高悬“云车”“风马”字样的大灯笼，两侧竖起“风马如雷响，云车似电飞”的大红对联，周围张灯结彩。这项活动从春节开始一个整月，男女老少皆可参加。唯元宵这天，男人不能登上云车，整个荡秋千活动只能由女人大显身手。
斗畲歌
畲歌，其实就是由畲族传入、美妙清丽的采茶歌。当晚，由乡里挑选出来眉清目秀的男孩子扮成采茶女，分组排队，手提花篮,载歌载舞,演绎采茶劳作。“采茶女”的舞蹈步伐，均跟着前面两个带队人的舞动而进退，委婉动人。
猜灯谜
猜灯谜，在潮汕地区叫“打谜”，产生于宋末，它是元宵节一项重要的文娱活动。
潮汕灯谜活动颇具特色，保留了从宋代临安流传至今的“击鼓猜射”的传统开谜形式，即先击鼓聚众，再以鼓点导猜，更以三通鼓、一声锣表示“中肯”以贺猜中者。历年来，城乡重镇设谜棚招人射猜外，许多花灯也书写谜语让人欣赏评猜。往往是谜棚前人头簇拥，大家驻足观赏，争相报猜，鼓声咚咚，音乐开怀，在浓浓的谜趣中共享新春佳节的欢乐。
赛大猪
其实不止赛大猪，还有各式各样的赛会，乡民聚集许多拜神物品，在神前作比赛、观摩之会。有赛大猪、赛大鹅、赛大鸭等。在普宁洪阳、昆山和揭西棉湖等地，还有摆书画、古董、盆景、农产品阵等。揭西棉湖称为摆古董、摆景。
敬糖狮
在一些地方，潮汕元宵神前敬糖狮（用糖作原料，制成狮子状的糖块），祈求着新年吉祥如意，求来好运，大吉大利。
落祠堂
过去，一些地方的乡规民约要求当年嫁入的新娘，要到宗祠去观灯,叫“新娘落祠堂”。新娘们到了祠堂焚香祷祝后，要绕堂一周逐屏观看花灯，然后在祠堂前看“神前戏”，既为祈福，亦可让乡人观看认识，此俗已少见。
潮汕地区元宵节除上述各种习俗活动外，有些地方还有借神物（如南澳），插榕树叶、竹筅之类的植物（如饶平）等活动。
节日美食
01
糖狮
元宵节在潮汕地区是一个重要的拜神祭祖的活动，那就少不了各式各样的贡品，糖狮就是其中之一。
糖狮，生产于潮汕饼家，是以白糖浆和炒熟的花生制成，其制作精巧，维妙维肖，既有观赏价值，又可食用，象征兴旺、发财、添丁、祥和、平安之意，深受各乡各里的民众的欢迎。但实际上，随着人们生活的改善，糖狮已经很少被作为食品了。
02
三牲
潮汕人祭祀神明常用“三牲”，三牲是三种牲畜，分别是鸡、猪和鱼，其中鸡也可以用鸭或鹅替代，而在有些地方，人们喜用卤鹅。潮汕地区有“三牲敢食,钉球敢拌”的俗语，说的是既然已经吃了人家的钱财，许诺下什么，便要敢于负责到底，为人办完事。可见三牲在潮汕地区的重要性。
03
乒乓粿
乒乓粿是揭阳地区的传统小吃，其历史悠久且声名远扬，早在年的全国首届中华名小吃认定会上，它就被认定为“中华名小吃”。
乒乓粿一般为扁圆形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。传统的乒乓粿馅内含黑芝麻，糖粉，碾碎的花生；随着时代的进步，乒乓粿也进行了改革，增加了豆沙馅、香芋馅，为了满足高血糖患者的要求，近年来更是增加了咸味的乒乓粿。
04
红桃粿
潮汕地区时年八节（春节，元宵，清明，端午，中元，中秋，冬至，除夕）家家户户都要吃红桃粿，潮汕人认为红色是吉祥如意、好意头的象征，而桃果又象征长寿，所以用红桃粿祭拜就有祈福祈寿之意。红桃粿制作收手艺考究，粿皮爽口劲道，馅料种类丰富，可蒸可煎且营养丰富。
05
鸭母捻
鸭母捻是一道广东省有名的汉族小吃，节日食俗。原本是元宵节的甜品小吃，故又称为元宵。这是一种有馅的糯米粉制汤圆，取其形似母鸭在水上游荡浮沉而得名。
鸭母捻有四样馅：绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的馅约15克。鸭母捻放在白糖水中煮至浮上水面即熟。传统卖鸭母捻每碗三粒，每粒的馅各不相同，为区分每粒馅的不同，在包的时候，不同馅的鸭母捻形状各异，如有的形状略圆、有的略尖等，各有记号。鸭母捻的形状洁白有如去皮荔枝，清甜而带有香味，软滑顺喉。
06
翻砂芋头
元宵节是人们合家团圆的好时光。在潮汕人们的团圆饭桌上，总少不了一样象征甜蜜的食品，最常见的就是一盘翻砂芋头。
以上这些元宵节的潮汕习俗和传统美食都倾注着劳动人民对幸福美满生活的渴望，也凝聚了潮汕人民的智慧和勇气，是对新一年的祈望和祝愿，更是潮汕人对美好生活的向往和追求！
资料背景
玉湖镇青年联合会成立于年2月16日，是在揭阳市揭东区玉湖镇委、镇*府和玉湖驻外企业家公会指导下，由玉湖籍青年自愿组成的青年组织，该组织秉承公会优良传统，以“弘扬良好的社会主义道德风尚，广泛凝聚和加强青年互相了解、交流和沟通”为宗旨，致力于把玉青联打造成为玉湖籍创业青年信息互动、互助的平台。
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