9月9日，奎屯市食品药品监督管理局执法人员对辖区从事网上订餐业务的“美团”、“饿了么”等网络第三方经营行为进行督导检查。
在检查中，执法人员发现网络订餐中存在经营者对餐饮店资质审查不严格、健康证明不全等问题，对此，奎屯市食药监局通过与商务、工商等部门沟通，对“美团”、“饿了么”从事网上订餐的交易第三方平台负责人进行约谈，明确其食品安全管理和法律责任，对第三方平台在辖区的办公地点、联系方式等进行实名备案。督促第三方平台做好入网经营者的公示内容的审查。
随着互联网的普及加速，人们的生活方式向信息化、便捷化的方向发展，叫外卖成了越来越多人的就餐选择。目前，奎屯市有余家餐饮经营者入驻“饿了么”、“美团”网络外卖。这种消费方式已逐渐被广大市民所接受，维护网络销售食品安全的重要性日渐凸显。
今后，奎屯市食品药品监督管理局将加强监管执法，探索电子证照审验及“明厨亮灶”相结合的管理模式，建立对第三方交易平台网站订餐活动的评价体系，开展网络平台供餐专项检查，定期对食品进行抽检，定期向社会进行公告，将网络订餐食品安全监管制度逐步规范化、科学化。
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三种类别餐饮食品经营者不得提供网络订餐活动：一是无实体门店的餐饮食品经营者;二是单位食堂类别，三是食品安全法律法规明令禁止经营的特殊类食品：自制冷食类，如凉拌菜、色拉、散装酱卤肉;生食类，如醉虾、醉螃蟹等腌制生食水产品、生鱼片等;裱花蛋糕，如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等。
销售有保鲜、保温、冷藏或者冰冻等特殊要求食品的，网络餐饮经营者应当对食品采取保证食品安全的储运措施，或委托具备相应储运能力的企业进行储运。网络订餐经营者应当将送餐人员健康状况、送餐必需的设施、设备报辖区食品药品监督管理部门审查备案。
网络交易第三方平台在发现网络餐饮经营者存在违法行为或者其他食品安全问题的，应当及时制止并向食品药品监督管理局报告;发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络食品交易第三方平台服务。建立网络餐饮经营者信用评价体系，在网上动态公示餐饮服务食品安全量化分级等级评定新题，便于消费者选择。
(文李新张洪超图马卫)
编辑：韩炜峰责编：田羽婷
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